Perkebunan
Perkebunan merupakan potensi terbesar Desa Datah dengan luas mencapai 1.714,01 hektar. Lahan ini dapat dikembangkan untuk berbagai komoditas unggulan perkebunan yang bernilai ekonomis tinggi, sehingga mampu menjadi penopang utama perekonomian masyarakat desa. Jika dikelola dengan baik, sektor perkebunan tidak hanya meningkatkan pendapatan warga, tetapi juga membuka lapangan pekerjaan baru serta mendorong terciptanya usaha turunan seperti pengolahan hasil perkebunan.
Tegalan
Lahan tegalan yang mencapai 502,14 hektar menjadi peluang besar bagi pengembangan pertanian lahan kering. Tegalan ini dapat digunakan untuk menanam tanaman pangan, hortikultura, maupun tanaman palawija yang bermanfaat untuk ketahanan pangan desa. Selain itu, pemanfaatan lahan tegalan secara intensif juga berpotensi menjadi sumber pendapatan tambahan bagi masyarakat, terutama bila dipadukan dengan teknik pertanian modern dan ramah lingkungan.
Sumber Daya Manusia
Pengetahuan, keterampilan, dan tenaga kerja penduduk desa, jika dimanfaatkan dengan tepat, dapat memacu kewirausahaan dan pembangunan. Investasi di bidang kesehatan, pendidikan, dan pelatihan keterampilan membantu memaksimalkan modal manusia.